Wijnkaart
Culinair genieten
Wijnkaart Brasserie-Restaurant d'Olifant

Culinair genieten en een heerlijk glas wijn, dit gaat bij Restaurant d'Olifant hand in hand. Onze vernieuwde wijnkaart bevat heerlijke volle, frisse en prachtige wijnen. De wijnen zijn uitgebreid geproefd en geselecteerd met als uitgangspunt; welke wijnen passen goed bij onze keuken en welke wijnen, vindt u, onze gast interessant om te kiezen. Kortom wijn is om van te genieten! Wij zijn benieuwd naar uw ervaringen. Of heeft u suggesties voor een ander type wijn? Wij horen het graag! 

Mousserende wijn
    Roig J. Raventos, Cava - Spanje    
 

Smaakomschrijving: Een verfrissende mousserende wijn met aroma's van tropisch fruit en een zachte, lange afdronk.
Smaakwijzer: Fris, Fruitig, Elegant
Gebied: Penedès

     
Witte wijn
    L’Orangerraie pays d’oc, Chardonnay - Frankrijk    
 

Smaakomschrijving: Deze wijn heeft een volle en stevige smaak met aroma's van zacht rijp fruit en lichte houtnuances.
Smaakwijzer: Zacht, Fruitig, Mild
Gebied: Languedoc-Roussillon

     
    Torres, Mas Rabell Blanco - Spanje    
 

Smaakomschrijving: Een delicate, geurige, frisse wijn met aroma's van verfijnd fruit en nuances van kruiden. In de mond zacht, vol en knisperend, met heel veel fruitige aroma's (appelen en ananas) en een vleugje kruiden (venkel). Een soepele wijn met een zuivere, krachtige afdronk.
Smaakwijzer: Zacht, Fruitig, Mild
Gebied: Catalunya

     
    Marqués de Riscal, Rueda - Spanje    
 

Smaakomschrijving: Deze wijn heeft een zeer aromatische geur met aroma's van tropisch fruit en hints van bloemen en venkel. De frisse smaak is zacht en kent een licht bittertje die typisch is voor deze druivensoort.
Smaakwijzer: Fris, Fruitig, Elegant
Gebied: Rueda

     
    Mirassou, Chardonnay - Verenigde Staten    
 

Lange smaakomschrijving: Een wijn met intense aroma's van nectarine in combinatie met frisse citrus tonen. De smaak heeft mooie houtnuances.
Smaakwijzer: Zacht, Fruitig, Mild
Gebied: Californië

     
Rosé wijn
    Le Petit Pont Rosé, Pays d'Oc - Frankrijk    
 

Gemaakt van Grenache en Cinsault druiven. Droog maar wel fruitig, soepele rosé die goed doordrinkbaar is. Licht rood fruit als framboos en aardbei in de smaak.

     
Rode wijn
    Terres noires Merlot - Frankrijk    
 

Smaakomschrijving: Een pittige, karakteristieke Merlot met een uitnodigende en stoere geur. Vol in de mond, krachtig, een beetje aards met veel fruit.
Smaakwijzer: Rond, Zacht, Vol
Gebied: Pays d'Oc

     
    Molino A Vento Syrah - Italië    
 

Smaakomschrijving: Deze wijn heeft een kersenrode kleur en intense bloemige aroma's en rijpe rood fruittonen met hints van toast. De smaak is stevig met aardse en vanille tonen, zachte tannines en een elegante afdronk.
Smaakwijzer: Rond, Zacht, Vol
Gebied: Sicilië

     
    Frescobaldi, Pater - Italië    
 

Smaakomschrijving: Deze robijnrode wijn biedt een fruitexplosie in de neus met tonen van bosbes, kers en bramen gevolgd door amandelen en vanille. Een pittig karakter met hints van kaneel, peper, munt en tabak. De wijn heeft herkenbare Sangiovese tannines en een vol mondgevoel.
Smaakwijzer: Rond, Zacht, Fruitig
Gebied: ToscaneDeze robijnrode wijn biedt een fruitexplosie in de neus met tonen van bosbes, kers en bramen gevolgd door amandelen en vanille. Een pittig karakter met hints van kaneel, peper, munt en tabak. De wijn heeft herkenbare sangiovesetannines en een vol mondgevoel.

     
    Mirassou, Pinot Noir - Verenigde Staten    
 

Smaakomschrijving: Een zijdezachte wijn met een fruitig aroma van granaatappel, kersen en bessen. De smaak is elegant en toegankelijk met een volle, subtiele afdronk.
Smaakwijzer: Fruitig, Rond, Soepel
Gebied: Californië

     
Dessert / Port
    Torres, Floralis Moscatel Oro - Spanje    
 

Deze halfzoete wijn is verrassend en toont in alle grootheid de fruitige (oranjebloesem, honing, lichte sinaasappel, rozijn), bloemige (roos, geranium, lelie) en kruidige (tabaksblad, cederhout, kruidnagel) aroma's van de moscatelsoort.

     
    Banyuls Languedoc Roussillon - Frankrijk    
 

Rode zoete dessertwijn zacht rond met fijn zoet.

     

Brasserie Restaurant d'Olifant
Middenweg 55
1703 RB Heerhugowaard
072-571 18 18
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Openingstijden:

woensdag t/m zondag:
Keuken 17:00 - 22:00 uur
Restaurant 17:00 - 01:00 uur

Wij zijn gesloten van 20 juli t/m 4 augustus 2020. 

GENIET
OUT OF THE BOX
out of the box

Bestel 'Geniet out of the box'